Jesteś tutaj
Strona główna > Kuchnia i zdrowie

Deser na upały? Sernik doskonały!

Podczas upałów najchętniej wybieramy lekkie i niezbyt słodkie desery. Takie, które nie wymagają długotrwałych przygotowań, a pozwalają rozkoszować się smakiem świeżych owoców. Galaretka z truskawkami, pucharek bitej śmietany z jagodami, mus malinowy czy sernik na zimno to klasyka, której trudno się oprzeć. Polecamy przepis na ciasto, które doskonale łączy w jednym wszystkie Wasze ulubione desery!

Sernik z musem truskawkowym

Składniki:

  • Sernik błyskawiczny oryginalny Delecta (193 g)
  • Galaretka smak truskawkowy
  • Galaretka smak agrestowy
  • 2 płaskie łyżki żelatyny
  • 400 ml zimnego mleka
  • 2 serki waniliowe homogenizowane (300 g)
  • 250 ml gorącej wody (do galaretek)
  • 500 g truskawek lub innych owoców (malin, poziomek, jagód)
  • 100 ml gotowanej wody (do musu owocowego)
  • 2 płaskie łyżki cukru
  • 10 herbatników

Przygotowanie galaretek:

Galaretki przygotuj zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Ostudzone pokrój na małe kostki 1×1 cm.

Przygotowanie masy truskawkowej:

Formę o wym. 30x10x7 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do szklanki wlej 100 ml przegotowanej gorącej wody. Dodaj 2 łyżki żelatyny i 2 łyżki cukru. Wymieszaj do rozpuszczenia składników. Truskawki lub inne owoce umyj, rozgnieć i wymieszaj z przygotowaną żelatyną z cukrem. Masę truskawkową wylej do przygotowanej formy. Wstaw do lodówki do schłodzenia na ok. 30 minut. Gdy masa truskawkowa stężeje zajmij się przygotowaniem sernika na zimno.

Przygotowanie sernika na zimno:

Do wysokiego naczynia wlej 400 ml schłodzonego mleka. Wsyp zawartość torebki do mleka i miksuj na najwyższych obrotach przez 2 minuty. Dodaj 2 serki homogenizowane o smaku waniliowym. Miksuj ok. 1 minuty do uzyskania gładkiej masy. Natychmiast dodaj pokrojone w kostkę 2 galaretki (masa szybko tężeje). Całość szybko wymieszaj łyżką. Gotową masę natychmiast wyłóż do formy na masę truskawkową. Przykryj herbatnikami i wstaw do lodówki na 3 godziny do schłodzenia.

Dodaj komentarz

Top